Jeden Tag teilen wir unsere Leidenschaft für diese zarte blaue Blume.
Vor tausende Jahre im Herzen der Provence erwacht, schenk sie uns seine Eigenschaften und Scharm mit ihrem wundervollen Duft das für Südfrankreich steht.
Kontaktieren Sie uns wenn Sie Fragen haben, oder lassen Sie sich von unsere Webseite verführen die Ihnen Bio Kosmetik und - Nischendüfte anbietet das wir im größten Respekt der Natur herstellen.
Warenhaus le Château du Bois im Lavendelmuseum Luberon
Entdecken Sie die symbolträchtige Boutique des Lavendelmuseums Luberon und seine lokalen, zertifizierten biologischen, veganen und ethischen Produkte, die ausschließlich von unserem Lavendelanbaugebiet Château du Bois en...
»Rezept für köstliche Pfannkuchen, parfümiert mit feinem Lavendel
Rezept für köstliche Pfannkuchen, parfümiert mit feinem Lavendel
Rezept für Lavendel-infundierte Pfannkuchen
Wenn Sie an Lavendel denken, sehen Sie sofort das Zirpen der Zikaden und die Region Provence vor sich. Diese Blume mit ihren einzigartigen Düften verbindet florale und kräuterige Noten, die ihr einen warmen und umhüllenden Duft verleihen. Während nicht alle Lavendelsorten essbar sind, kann echter Lavendel zum Kochen verwendet werden, um Ihre Geschmacksknospen zu verwöhnen. In Ihrem hausgemachten Pfannkuchenrezept können Sie sich auf Lavandula angustifolia verlassen, um eine Note Originalität hinzuzufügen, die sicherlich Ihre Familie und Gäste überraschen wird.
Während Pfannkuchen in Nordamerika besonders beliebt sind, wo sie oft mit Ahornsirup serviert werden, sind Lavendel-Pfannkuchen eine wunderbare Möglichkeit, französische und transatlantische Küche miteinander zu verbinden. Ein paar frische Eier, ungebleichtes Mehl und ein wenig Lavendel-Ätherisches Öl aus Haute-Provence reichen aus. Alles, was bleibt, ist, dieses einfache, aber sehr einzigartige Rezept zu genießen, das mit den Aromen des Südens von Frankreich durchzogen ist.
Um Ihre Lavendel-Pfannkuchen zu garnieren, können Sie Kombinationen ausprobieren, die Ihrem Rezept noch mehr Einzigartigkeit verleihen. Beim Servieren können Sie Aprikosen, Pfirsiche, Erdbeeren, dunkle Schokolade oder sogar Rosen-Sirup hinzufügen.
Lavendel-Pfannkuchen sind immer eine großartige Idee für ein Sonntagsfrühstück. Begleitet von frischen Früchten und Lavendel-Kräutertee ergeben sie eine vollständige und tröstliche Mahlzeit, die Sie mit Ihren Lieben teilen können.
Vorbereitung des Rezepts für lavendel-infundierte Pfannkuchen
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten Kochzeit pro Pfannkuchen: ca. 2 Minuten Gesamtzeit für 20 Pfannkuchen: ca. 45 Minuten
Anleitung
Schritt 1: Mischen der trockenen Zutaten
In einer großen Schüssel die trockenen Zutaten mischen: Mehl, Backpulver, Zucker, eine Prise Salz und ein Päckchen Vanillezucker.
Schritt 2: Zubereiten des Pfannkuchenteigs
In einer anderen Schüssel die 2 Eigelbe mit der Milch und 2 Tropfen Lavendel-Ätherischem Öl mischen, dann zu den trockenen Zutaten hinzugeben und dabei vermengen. Es entsteht ein dickflüssiger Pfannkuchenteig. Lassen Sie ihn 15 bis 30 Minuten ruhen.
Schritt 3: Eischnee unterheben
Das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter den Teig heben (das ist das Geheimnis für extra fluffige Pfannkuchen).
Schritt 4: Pfannkuchen backen
In einer heißen, mit Butter bestrichenen Pfanne 1 Minute auf jeder Seite braten. Die Ränder sollten goldbraun sein und oben sollten sich kleine Bläschen bilden.
Schritt 5: Pfannkuchen servieren
Den Pfannkuchen wenden. Wiederholen Sie den Vorgang, um einen schönen Stapel lavendel-infundierter Pfannkuchen zu erhalten!
Stellen Sie sicher, dass Sie alle diese Utensilien vor Beginn des Rezepts vorbereiten, um die Zubereitung und das Kochen der lavendel-infundierten Pfannkuchen zu erleichtern. Guten Appetit!
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